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				首頁 > 影視庫 > 電視劇 > 舌尖上的中國			
      
		
      
				
      
			
		
      
		
      
			
      
				
				
      
					
      
													
      舌尖上的中國
      
												
      
							9
							
								.5分
							
						
      
						
					
      
					
      
						
      
							
      
								
      集數：
																		共7集
      
																	
      類型：
																
      
																
      
								
      
							
      
							
      
								
      
									地區：
									
      內地
      
								
      
																
      
									年代：
									
      2012
      
								
      
								
      
									導演：
									
      陳曉卿
      
								
      
							
      
							
						
      
						
      
							簡介：
							
      
								主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠流長。  ...
								[更多]
							
      
						
      
					
      
				
      
				
      
			
      
		
      
									
      
			
      
				
      
					
      
						
      
														
      舌尖上的中國第5集劇情介紹
      
						
      
										
      
						
						
      廚房的秘密 
      
 與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統文化相比，中國的菜肴更講究色、香、味、形、器。而在這一系列意境的追逐中，中國的廚師個個都像魔術大師，都能把“水火交攻”的把戲玩到如火純青的地步，這是8000年來的修煉。我們也在這漫長的過程中經歷了煮、蒸、炒三次重要的飛躍，他們共同的本質無非是水火關系的調控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也僅此一家。本集將主要透過與具有精湛美食技藝的人有關的故事，一展中國人在廚房中的絕技。

      						
      
																					
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