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營(yíng)養(yǎng)師:夏季啤酒的營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)意喝法

2015-07-16 15:27:00 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

夏天來(lái)了冰啤酒又成了飲料冠軍,著名歐美健康雜志《男性健康》的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)了喝啤酒的諸多好處。啤酒中含有豐富的糖類(lèi)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。獨(dú)有的清新小麥香碰撞其他食物的芬芳,低卡路里低熱量融合豐富營(yíng)養(yǎng)與健康。

在營(yíng)養(yǎng)師和研究人員眼中喝點(diǎn)兒啤酒可不止解暑那么簡(jiǎn)單,更有著許多的好處。一杯清爽的冰啤酒搭配不同美味,可以創(chuàng)造出一杯既保留營(yíng)養(yǎng)健康又富含創(chuàng)意新鮮的夏季特飲!

鮮花啤酒:預(yù)防2型糖尿病

荷蘭研究發(fā)現(xiàn),每天適度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。

將風(fēng)干或新鮮的的菊花、玫瑰花、百合花與桂花等色美味甘的花瓣,浸泡在氣泡充盈的冰啤酒中,觀看花瓣在酒中游動(dòng)的美態(tài),享受其幽香宜人口感,美顏養(yǎng)容,少糖更健康。

鮮果啤酒:增強(qiáng)記憶

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒,有助提高測(cè)試成績(jī)。

將鮮果切開(kāi)浸沒(méi)在啤酒中,如香蕉、橙類(lèi)等,讓鮮甜的果香和啤酒純純的麥香漸漸滲透融合。顏色繽紛的鮮果啤酒富含維生素,對(duì)提高記憶力有幫助,有助于促進(jìn)腦部功能預(yù)防神經(jīng)疲勞。

紅茶啤酒:保護(hù)心臟

意大利研究發(fā)現(xiàn),適量飲用啤酒者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%。

沖一杯濃濃的紅茶與啤酒一同放入冰箱冷藏,一小時(shí)后取出,混合攪拌,享受一杯茶香、酒香兼?zhèn)涞那宓t茶啤酒,茶多酚與啤酒雙重呵護(hù)心臟。

果蔬汁啤酒:加速鍛煉恢復(fù)

西班牙研究發(fā)現(xiàn),等量啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類(lèi)營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。

番茄、青瓜、蘆筍、胡蘿卜等果蔬汁是夏天營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的寵兒,按照1:3的比例混入啤酒攪勻,加點(diǎn)冰塊就是一杯自己特調(diào)的顏色豐富,低卡路里的快速補(bǔ)充體力的飲料。

啤酒冰沙:有益腎臟

芬蘭研究發(fā)現(xiàn),每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示,啤酒具有利尿作用,有助于保持腎臟健康。

喝慣了液體狀的啤酒,嘗試一下將啤酒冷凍成冰塊再用料理機(jī)打碎成冰沙,搭配果醬,西米露等,DIY自己最?lèi)?ài)口味的啤酒冰沙,幫腎臟減減壓。

冰激凌啤酒:預(yù)防骨折

美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天喝兩杯啤酒的參試者,骨密度會(huì)增加4.5%,但超過(guò)兩杯則會(huì)導(dǎo)致骨密度降低5.2%。

將冰鎮(zhèn)過(guò)的啤酒倒入杯中,在頂部加上一個(gè)冰淇淋。清冽甘爽與奶香綿密的的豐富的層次感,回味無(wú)窮。冰激凌啤酒提神開(kāi)胃,適量飲用補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)壯骨,抑制肌肉萎縮。

其實(shí)自己特調(diào)一杯特立獨(dú)行的冰啤酒飲料既可以幫助放松調(diào)節(jié)平衡生活節(jié)奏,低卡路里低熱量的啤酒融合美味健康的其他食材,夏天飲用解暑又營(yíng)養(yǎng)。但任何美食都不宜過(guò)量,因此營(yíng)養(yǎng)師建議:適量飲用冰啤酒對(duì)散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定的效果。啤酒雖好,但不可過(guò)量哦。

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