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				首頁 > 影視庫 > 電視劇 > 舌尖上的中國			
      
		
      
				
      
			
		
      
		
      
			
      
				
				
      
					
      
													
      舌尖上的中國
      
												
      
							9
							
								.5分
							
						
      
						
					
      
					
      
						
      
							
      
								
      集數：
																		共7集
      
																	
      類型：
																
      
																
      
								
      
							
      
							
      
								
      
									地區：
									
      內地
      
								
      
																
      
									年代：
									
      2012
      
								
      
								
      
									導演：
									
      陳曉卿
      
								
      
							
      
							
						
      
						
      
							簡介：
							
      
								主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化；見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素；了解中華飲食文化的精致和源遠流長。  ...
								[更多]
							
      
						
      
					
      
				
      
				
      
			
      
		
      
									
      
			
      
				
      
					
      
						
      
														
      舌尖上的中國第3集劇情介紹
      
						
      
										
      
						
						
      轉化的靈感 
      
 腐乳、豆豉、黃酒、泡菜，都有一個共同點，它們都具有一種芳香濃郁的特殊風味。這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果。而這種手法被稱作“發酵”。中國人的老祖宗，用一些壇壇罐罐，加上敏銳的直覺，打造了一個食物的新境界。要達到讓食物轉化成美食的境界，這其中要逾越障礙，要營造條件，要把握機緣，要經歷挫敗，從而由“吃”激發出最大的智慧。

      						
      
																					
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