“武林盟主”沈玉門被意欲獨(dú)霸武林的青衣樓所殺，沈家總管石寶山為免武林奸人當(dāng)?shù)溃襾砼c沈玉門長得一模一樣的酒樓廚子小孟做替身，重掌武林。小孟剛開始并不愿意，無奈“人在江湖，身不由己”，在遇到俠女解紅梅舍命相救之后，他憑著幾分機(jī)智幾分運(yùn)氣，也開始學(xué)會行走江湖…… 張衛(wèi)健在短刀行里分飾兩角，風(fēng)流瀟灑的武林盟主沈玉門沈大俠和假裝成盟主的揚(yáng)州一品居廚子孟小花。前者出現(xiàn)雖寥寥幾場，卻光彩照人。后者因?yàn)槭潜緞〉恼嬲鹘牵磺泄适露紘@他發(fā)生，張衛(wèi)健的表演更是可圈可點(diǎn)。沈玉門的氣勢不凡以及孟小花的可親可愛，每一個形象都被他塑造得個性鮮明、活靈活現(xiàn)。看孟小花對沈玉門的母親情真意切，不由得讓人想起報(bào)紙上講的張衛(wèi)健對母親的故事，雖然一鱗半爪，但親情拳拳，催人熱淚。孟小花天真、活潑、重情誼，但卻怕死。他能成為武林盟主，說明武功高強(qiáng)并不是唯一重要的，有一顆俠義之心才是行走江湖的根本。孟小花最初不愿介入武林、只想做一個自由散漫的廚子，因此一味退縮。在謝紅梅的追問下，仍然不敢擔(dān)當(dāng)起重任，甚至被突如其來的困境嚇哭。但在愛情的作用下，孟小花贏得了最終的勝利，所有的人都接受了這個拿著一把菜刀的普通人。孟小花肯在局勢危急的情況下一肩承擔(dān)，這種英雄氣概和俠義之心，使得這個來自揚(yáng)州的廚子也可以是大丈夫大英雄，平民色彩和英雄主義在這里被完美地統(tǒng)一和諧調(diào)了起來。沈玉門英俊瀟灑風(fēng)流倜儻，是一位江湖上人人敬仰、武功蓋世并背負(fù)武林興亡重任的大俠。其實(shí)他只在第一集的第一場戲中出現(xiàn)，但卻表現(xiàn)非凡他臨危不懼，甚至在風(fēng)流之時便輕松地將三位青衣樓分樓主送上西天。當(dāng)他料到自己已經(jīng)被暗算，鮮血從口中、傷口處流出染紅衣衫時，竟然還可瀟灑的用手抹了一下口中流出的血，高傲的笑了笑，似乎全然不將傷勢放在眼力。但他最后還是因?yàn)閭麆葸^重，敵不過青衣樓總樓主陳士元而離開人世間。