小仙燉鮮燉燕窩榮獲食品界“諾貝爾獎”

2018年3月，從遙遠的比利時傳來喜訊——小仙燉鮮燉燕窩摘得擁有“食品界諾貝爾獎”美譽的世界食品品質(zhì)品鑒大會大獎！小仙燉鮮燉燕窩從參加評選的80多個國家、3000多個產(chǎn)品中脫穎而出，小仙燉憑借自身無可挑剔的產(chǎn)品品質(zhì)站在了國際食品品質(zhì)標準的前沿。

（小仙燉榮獲“世界食品品質(zhì)品鑒大會大獎”）

世界食品品質(zhì)評鑒大會（Monde Selection）距今已有57年的歷史，是當今世界歷史最悠久的國際質(zhì)量大會，大會主席帕特里克·德勒斯表示：“這個獎項是食品界的黃金獎項，代表著歐洲乃至世界最高的行業(yè)標準。”

小仙燉鮮燉燕窩在這樣的大會上獲得獎項，證明產(chǎn)品品質(zhì)已達到了世界一流水平，獲得了以歐盟為代表的世界食品界最高標準的認可。在燕窩行業(yè)競爭混亂、品牌認知不強的環(huán)境下，小仙燉鮮燉燕窩為燕窩行業(yè)樹立了標桿，引領(lǐng)燕窩行業(yè)發(fā)展。

揭密“Monde Selection”世界食品品質(zhì)評鑒大會

一、最悠久、最權(quán)威的食品界“諾貝爾獎”

Monde Selection大會是1961年由歐洲共同體（EC）和比利時經(jīng)貿(mào)部共同創(chuàng)立的獨立國際性組織，距今已有57年的歷史。是世界上歷史最悠久、最權(quán)威的國際質(zhì)量研究機構(gòu)。因為對食品考核的標準非常嚴格，世界食品品質(zhì)評鑒大獎素有世界食品界的“諾貝爾獎“之稱！每年都吸引來自全球80多個國家，共3000多種產(chǎn)品激烈爭奪。

（小仙燉榮獲“世界食品品質(zhì)品鑒大會大獎”）

二、嚴格的國際標準考核，數(shù)千個產(chǎn)品中選最優(yōu)

Monde Selection 世界食品品質(zhì)評鑒大會每年3月在比利時召開，召集70多位全球知名專家，從產(chǎn)品安全、原材料、營養(yǎng)等20多個維度，對參賽的數(shù)千種產(chǎn)品進行歷時3個月的嚴格綜合考量，最終判斷產(chǎn)品是否達到國際食品評價標準的要求。

（小仙燉榮獲“世界食品品質(zhì)品鑒大會大獎”）

獲得世界食品品質(zhì)評鑒大會的品質(zhì)嘉獎，意味著該食品已經(jīng)獲得了國際食品行業(yè)的認可與推崇，同時，這些獎項也是對長期堅守產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)的認可和表彰。

小仙燉鮮燉燕窩因何摘得世界級食品品質(zhì)大獎？

中國有千年的燕窩滋補文化，現(xiàn)代人面對競爭和壓力，更需要燕窩這種持久有效的滋補。然而，在小仙燉創(chuàng)立之初，燕窩行業(yè)存在市場競爭混亂、專業(yè)品牌稀少、因“血燕”事件消費者對燕窩的信任度較低等問題，如何便捷地獲得新鮮、營養(yǎng)、放心的滋補成為消費者最為關(guān)心的問題。因此，小仙燉自創(chuàng)立以來，就專注于研究燕窩的新鮮和營養(yǎng)，通過選用優(yōu)質(zhì)的原料、不斷的技術(shù)突破，堅守初心，專注打造一份新鮮、營養(yǎng)又好吃的鮮燉燕窩。

（小仙燉鮮燉燕窩）

原料精選馬來西亞、印尼森林雨季燕盞

小仙燉調(diào)研眾多燕盞原料后發(fā)現(xiàn)，森林雨季的燕窩由于雨水足、燕子食物豐富的緣故，產(chǎn)出的燕盞最厚，唾液酸經(jīng)檢測也最為豐富。因此，小仙燉一直堅持使用馬來西亞、印尼森林雨季燕盞，并在每年的3、4月份雨季去采購全年使用的燕窩原料。同時，小仙燉選用印尼出口數(shù)量前三的原料供應(yīng)商，只選用經(jīng)過中國檢驗檢疫科學研究院認證的合規(guī)海關(guān)進口的溯源燕窩，從源頭上保證了燕窩的品質(zhì)和食品安全。

（小仙燉鮮燉燕窩）

38±2分鐘95℃低溫燉煮，確保燕窩營養(yǎng)不被破壞

世界食品品質(zhì)評鑒大會對于食品的營養(yǎng)、原材料的審核非常嚴苛，多達20多項審核項目。而小仙燉鮮燉燕窩采用專利燉煮技術(shù)，獨特的38±2分鐘95℃低溫燉煮工藝，更好的保存了燕窩中的珍貴養(yǎng)分——EGF表皮生長因子、唾液酸、水溶性蛋白，讓鮮燉燕窩的營養(yǎng)充足又好吃，正是通過小仙燉自主研發(fā)的專利技術(shù)燉煮的燕窩，燕窩中的營養(yǎng)最終通過了評委會的檢驗。

（小仙燉鮮燉燕窩）

360°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工燉煮，讓燕窩口感更佳

為了讓機器燉煮的燕窩能夠擁有手工燉煮的完美口感，小仙燉從0開始，歷時5個月參照隔水燉煮的原理，獨立研發(fā)了360°旋轉(zhuǎn)180次的模擬手工燉煮專利設(shè)備。燉煮的鮮燉燕窩晶瑩剔透，燕絲濃稠，口感Q彈，讓口感挑剔的歐洲評委連連稱贊。

（小仙燉鮮燉燕窩）

當天鮮燉，冷鮮配送，真正做到燕窩0添加、保質(zhì)15天

作為行業(yè)內(nèi)首家將C2M模式運用到燕窩滋補行業(yè)的品牌，小仙燉為了保證鮮燉燕窩的新鮮、營養(yǎng)，率先開創(chuàng)了從用戶到工廠的反向訂購模式，用戶訂多少，工廠就生產(chǎn)多少，真正實現(xiàn)了當天鮮燉、冷鮮配送，0添加、保質(zhì)15天。

（小仙燉鮮燉燕窩）

自從小仙燉自2014年銷量突破100萬份來，不僅積累了無數(shù)用戶好評，還擁有了一大批明星用戶——陳數(shù)、章子怡、馬伊琍、宋佳等。這次小仙燉鮮燉燕窩獲得世界食品品質(zhì)評鑒大獎，用實力證明了小仙燉的過硬品質(zhì)，已經(jīng)達到了國際最嚴格的食品標準。都說“產(chǎn)品如人品，質(zhì)量如生命。小仙燉從消費者的需求出發(fā)，開創(chuàng)鮮燉燕窩5大標準，樹立行業(yè)標桿，引領(lǐng)燕窩行業(yè)健康發(fā)展。