冬季滋補用“膏”招 東阿阿膠受推崇

“今冬進補,明年打虎”“三九補一冬,來年無病痛”。隨著人們越來越重視“養生”,膏方調補也從傳統醫療變成了時尚風潮。事實上,在我國江浙滬和廣東等珠三角等南方地區,人們至今一直延續著用阿膠滋補養生的習慣,通過膏方、熬膠和煲湯等方式進食阿膠。其中，東阿阿膠以道地品質、純正驢皮以及國家級煉膠保密工藝贏得了廣大消費者的青睞。

近日第九屆阿膠滋補節和由東阿阿膠協辦的“2015年嶺南膏方節”等活動迎來了不少市民圍觀,究竟吃什么、怎么吃才能調補氣血、固本培元?有些市民認為,膏方必須有野山人參、冬蟲夏草、鹿茸、燕窩等貴重藥。“冬季進補要謹慎。”專家特別強調,一些大補的藥材,是否該用、用多少,要看服用者的身體情況和具體癥狀,如不對癥吃補藥,反而會適得其反。

疑問1

家人同吃一份可以嗎?

解答

膏方應一人一方,不可混淆。

膏方是根據個人的機體特異,經過辨證論治,一人一方開小灶,或調和陰陽沖任,或益氣養血,或活血化淤,或疏肝理氣,或平肝熄風,或鎮靜安神,或寬胸理氣,或健脾益腎,以達到改善或消除癥狀,增強抗病能力,延年益壽的效果。

除辨證外,膏方也應根據病人年齡不同而投藥各異,老年人與青少年應區別對待。

疑問2

膏方要如何選擇服用?

解答

服用膏方應講究方法,不可在感冒期間調補。

膏方分為內服、外用兩種。內服膏滋又分為成方膏滋藥、臨方膏滋藥。成方膏滋藥,是選用療效確切的中藥方劑,由藥廠成批生產加工成膏滋,作為中成藥商品銷售,比如,老百姓就醫時經常會用到的益母草膏、龜鹿二仙膏等,適用于某一類病癥的人群。

臨方膏滋藥又稱之為定制內服膏方,是醫生在中醫理論指導下,根據不同個體的體質類型、疾病性質與病情特點等,選藥遣方,經2至3次煎煮,濾汁榨渣,加熱濃縮成清膏,再加入某些細料和輔料,如人參、膠、糖、蜜等收膏而制成的一種比較稠厚、半流質或半固體的制劑。內服膏方的正確服法是每晨以沸水沖服一匙,如飯后無不適或病情需要可在晚間加一匙。感冒時必須停服。合理的起服時日為冬至至末九,共81天。