2019 年 4 月 8 日，來自西班牙的 31 家精品酒莊齊聚北京，在杜埃羅河岸法定產(chǎn)區(qū)主席帕斯卡先生和盧埃達(dá)法定產(chǎn)區(qū)主席圣馬汀女士親自帶領(lǐng)下，體驗(yàn)一場關(guān)于西班牙頂級紅白葡萄酒產(chǎn)區(qū) Ribera&Rueda 驚心動魄的不平凡的巡回展。位于杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)的頂級酒莊——凱怡酒莊也應(yīng)邀參展！
圖為首屆杜埃羅河岸和盧埃達(dá)法定產(chǎn)區(qū)中國巡回展現(xiàn)場
熱情奔放的西班牙，自古以美食美酒聞名的國度，在歷史長河中誕生了這樣一個聲名顯赫的釀酒家族——路易斯 · 卡納斯家族。早在 200 多年前，懷著對上帝的虔誠信仰，路易斯 · 卡納斯家族的第一位老莊主在西班牙最美的產(chǎn)區(qū)——里奧哈種下了第一棵葡萄藤。歷經(jīng)五代傳承至今，已成為西班牙赫赫有名的釀酒世家。胡安 · 路易斯 · 卡納斯，現(xiàn)任葡萄酒莊園掌門人，西班牙著名的葡萄酒大師?，F(xiàn)管理家族三大酒莊：路易斯 · 卡納斯酒莊 (Bodegas Luis Canas)、阿瑪仁酒莊 (Bodegas Amaren)、凱怡酒莊 (Dominio de Cair)。
胡安 · 路易斯 · 卡納斯是一個天生的管理者，在他的帶領(lǐng)下，LUIS CANAS 已成里奧哈葡萄酒的標(biāo)志。同時，他于 1995 年實(shí)現(xiàn)了自己多年的夙愿——為紀(jì)念逝去的母親建立了阿瑪仁酒莊 (Bodegas Amaren)，如今已生產(chǎn)多款頂級佳釀，成為里奧哈新派釀酒的佼佼者。
圖為胡安 · 路易斯的母親 -- 安赫蕾絲 Angeles
從優(yōu)秀到卓越，路易斯 · 卡納斯家族不斷進(jìn)行著釀造頂級葡萄酒的探索之旅。為了實(shí)現(xiàn)家族二百年來渴望釀造西班牙最高品質(zhì)葡萄酒的夢想。胡安在西班牙著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)——杜埃羅河產(chǎn)區(qū)建立了凱怡酒莊 (Dominio de Cair)。
圖為凱怡酒莊
杜埃羅河產(chǎn)區(qū)海拔最高 950m 以上，日照充足，晝夜溫差大，年均降雨量僅為 400 毫米，為葡萄的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。
凱怡酒莊的葡萄園分布在具有良好朝向的斜坡上，葡萄成長過程中，不使用任何化學(xué)農(nóng)藥和化肥，種植過程中農(nóng)藝師精心呵護(hù)，手工采摘，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，每公頃產(chǎn)量僅 1500-4500 公斤。將只用最好的葡萄釀造最好的酒的家族釀酒理念詮釋的淋漓盡致。
為保障葡萄酒純凈的口感，酒莊內(nèi)所有的葡萄均不采用機(jī)器破皮，而是采用自然重力破皮法。
圖為酒莊所用全新橡木桶
為了賦予葡萄酒最奢華的陳釀環(huán)境，酒莊的橡木桶均為來自法國、美國最知名的橡木桶廠的全新橡木桶。
在天時，地利，人和的完美條件下，凱怡酒莊中誕生了多款大師之作。
凱怡干紅，香氣濃郁，猶如西班牙經(jīng)典的弗拉門戈舞蹈一般，熱烈而深沉。
苔瑞絲干紅，均來自于 60 年以上樹齡的老藤，復(fù)雜飽滿，如天鵝絨般順滑，集高貴與典雅于一身。
龐盾干紅，酒莊最頂級酒款，每一顆葡萄都選自百年以上老樹藤，汲取了天地之精華，濃郁的香氣、完美的結(jié)構(gòu)充分展示了凱怡酒莊精湛的釀造工藝。
目前，凱怡酒莊生產(chǎn)的葡萄酒遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，在多個國際性比賽中獲得大獎，受到專業(yè)人士以及葡萄酒愛好者們的一致好評，并且多款葡萄酒都成為米其林餐廳大廚的首選配餐酒。
"征服中國葡萄酒愛好者的心與味蕾"，這是杜埃羅河岸法定產(chǎn)區(qū)和盧埃達(dá)法定產(chǎn)區(qū)的目標(biāo)。
凱怡酒莊衷心的希望攜手產(chǎn)區(qū)將最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒服務(wù)廣大國內(nèi)葡萄酒愛好者，為大家?guī)砀鼮榫旅篮玫纳睿?/p>
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