廚房里的天人合一 蔡康永帶你走進小熊紫砂鍋的世界

時間是這個世界上最溫和的催化劑，常年沏茶的紫砂壺連裝水都茶香盈鼻，桌上的擺件和日常使用的器具，也會隨著時間的流逝，被打磨的更加圓潤。時間讓你懂得，包容能讓生活變得更加溫柔，就像蔡康永，我們曾經(jīng)迷戀他的言辭犀利又不失溫柔，但最終卻拜服在他骨子里的豁達與周全之下。

鏡頭前的蔡康永，溫文爾雅，紳士風度十足，無論何時何地，他都是最耐心的傾聽者，就像他在《說話之道》中所言，懂得欣賞別人的深度，是一種美德。

在蔡康永的身上，你依然可以窺見中國傳統(tǒng)文化里，文人君子所有的那種流而不盈、持中守正的風骨。這或許得益于他成長在一個中式氣韻濃厚的家庭，從小耳濡目染的是見微知著的古典經(jīng)義。

這種文化的熏陶，也讓康永的說話之道里常常顯露出一種豁達的哲思——把無所謂的勝利留給對方，才能成就一場和諧的交談。

和諧，一直是中國文化里追求的美好，而天人合一則是和諧最理想的狀態(tài)。

這種對天人合一的追求，也常常體現(xiàn)在國人對器物的雕琢上，比如小熊電器對紫砂鍋的執(zhí)著。生于天地的紫砂，經(jīng)過漫長歲月洗禮，在地底下久經(jīng)了溫度，跟壓力的變化。如此珍貴的紫砂材質(zhì)若是作為茶具，必定備受文人雅客青睞。但小熊電器挖掘了天然的紫砂，卻將它塑造成飲食所用的鍋具，并以紫砂鍋媒介，把大地的精華濃縮在一碗精燉的湯中，讓天、地、人形成一個完整的循環(huán)。

民以食為天，食以湯為先。

湯，是中國飲食文化的一種情結(jié)，也是飲食養(yǎng)生的重要一環(huán)。而天然紫砂不僅是品位的象征，也是一種珍貴的養(yǎng)生材質(zhì)，能讓湯品燉煮出更好的口感。從認識紫砂泥開始，小熊電器就開始嘗試，如何將珍貴的紫砂與現(xiàn)代燉煮科技結(jié)合，讓紫砂鍋融入日常生活，滿足國人對一碗好湯的追求。也讓每個人都有機會，在廚房里面就體會到天地的饋贈。

好的味道需要用好的器具去承載，而好的器具需要經(jīng)過不斷地雕琢。

一個紫砂鍋的成型，需要經(jīng)歷塑形、打磨、燒制的重重考驗，才能修得一身圓滿。更何況，小熊電器想要造出的，是能和現(xiàn)代電器原理適配，讓人擺脫明火的紫砂鍋。

想要實現(xiàn)這樣的追求，從紫砂泥的配方、硬質(zhì)礦石的比例，到塑形拉胚、窯爐結(jié)構(gòu)、燒制溫度等等，每一項，小熊電器都需要經(jīng)過反復(fù)的實驗來敲定。為了讓出品的紫砂鍋達到更好的質(zhì)感，小熊電器一直堅持手工制作紫砂內(nèi)膽，讓人手的溫度和紫砂融合，甚至打造了小熊專屬燒窯，實現(xiàn)專窯燒制。對小熊電器而言，能讓國人喝上一碗好湯，即使用一年時光造一個鍋也甘之如飴。

珍貴的紫砂，本可以制成精美昂貴的藝術(shù)品，在聚光燈下被陳列在展示柜中，小熊電器卻讓它成為樸實無華的飲食器具，嘗遍人間煙火。但對紫砂而言，這又何嘗不是一種幸運？高貴，不在于價格，而在于存在的價值。平平無奇的食材，能在紫砂鍋的慢燉之下，升華為讓人回味無窮的記憶，這就不枉紫砂來這人間一遭。

小熊紫砂鍋，讓經(jīng)典回歸日常，融合食材的和諧與美好，燉一碗天地總和的幸福，這才是真正的天人合一。