緬甸與中國邊境的邁扎央小鎮，緊鄰云南瑞麗縣隴川縣章鳳鎮，一位游客誤入邊境野味店，赫然發現一冰箱的熊掌，整個的狗熊頭，赤裸裸的就在冰箱里。
“在峴港（越南城市）吃穿山甲果子貍、蛇。最好吃的是穿山甲血做的炒飯！”前段時間，一條公然把瀕危物種穿山甲當作“美食”曬的微博引起了眾怒，在這條微博中，最令人觸目驚心的恐怕便是那句“穿山甲血做的炒飯”了。其實，不僅僅是在越南，在中緬邊境，也有許多這樣的野味店。攝影師隱藏身份數次探訪緬北邊境的野味店，偷偷拍下了這組令人震撼的照片。
緬北地區時局動亂，地方武裝與政府軍時常發生沖突，因此也讓這里成為了賭博、非法捕獵、珍稀野生動物走私等非法行為泛濫的地區。圖為2018年1月23日，一名當地軍隊上的老兵拿著槍準備去打野雞。
從云南德宏州隴川縣章鳳鎮出發，走小路，避開邊防軍的關卡，花35元坐摩托車就可以到達這座屬于緬甸克欽邦第二特區的小鎮“邁扎央”。這里被克欽獨立軍控制，賭場在當地是合法的存在。距離賭場200多米的“川渝飯店”看似尋常的店名，售賣的卻是熊掌、穿山甲等野生動物。圖為：2018年1月26日，一只穿山甲被關在鐵籠子里，這只穿山甲有5.5公斤售價3300元。
在這些野味店里，穿山甲肉被做成菜，血用來炒米，甲片磨成粉入藥，就連腹中的幼崽也拿去泡酒。全身上下沒一處落下。據一個買家講，雖然有門路運回國內，但大多數買家還是不會輕易冒險，在當地食用是最好的選擇。他們會一邊吃著野生動物，一邊用“賺到了”的表情和你開玩笑：“在中國，你拿這些野生動物開刀，警察就拿你開刀。”
野味店里為各種野生動物“量身定做”了不同的籠子，關猴子的是小鐵籠子；關眼鏡蛇的是加了細鐵絲網的籠子；關狗熊的是用5毫米粗的鋼筋焊的籠子，而關穿山甲則是用1毫米厚的鋼板焊接成的籠子。關在籠子里的穿山甲還保持著鉆土的習性，但鼻子卻被鐵條磨的傷痕累累。
一只被客人選中后宰殺的穿山甲，甲片已都被剝去。在這里，一只5.5公斤的穿山甲被買到3300元。根據中醫理論，穿山甲的甲片可治療婦科病。在當地，一斤甲片的價格竟高達1600元，可實際上，根據研究，穿山甲的甲片成分與人類指甲無異。剝甲殼，剁甲肉，十多分鐘的時間，一只活生生的穿山甲經過黃燜或者紅燒，就成為了飯桌上的一道菜。
2018年2月26日，三只蜂猴關在野味店的籠子里，（國家一級保護動物）只要200元就可以買來吃。
狗熊主要是用來取熊膽和賣熊掌買賣，由于籠子比較小，狗熊只能在籠子里趴著不能直立行走。聽攝影師是外地口音，飯店的老板慫恿道：“來，吃個熊掌，撞一下運氣就會上水的。”上水是賭博里的行話，指會贏錢，而這里野味店的興起，與當地賭場的存在有著緊密的聯系。老板說著就打開了他們家的冰箱，里面有十多只熊掌和一只狗熊頭。“1700元就可以隨便吃。”老板的語氣里沒有任何情感。
冰箱上方的墻上貼滿了小熊維尼和跳跳虎的動畫貼紙，而一側則寫滿了銷售記錄、買家電話和買家貨物，內容包括熊膽、穿山甲、豹子、犀牛角、虎爪、熊膽……
2018年1月27日，野味店墻上貼著小熊維尼和跳跳虎的兒童貼紙，貼紙下面的冰箱里裝著肢解掉的狗熊，一只熊掌以1700元的價格售賣。
熊掌肉拿去做菜吃掉，熊掌的指甲也拿來賣。
位于邁扎央農貿市場里的野味批發零售店，老板娘在鐵籠子里養殖了10只狗熊。
野味店的老板每天傍晚會選擇去附近的水果攤，以廉價的價格買爛掉的水果給狗熊吃。)
穿山甲鱗片曬干之后以每斤1600元的價格出售，主要治療婦科病。
顧客前來買穿山甲鱗片，野味店老板準備把穿山甲鱗片放入微波爐加熱2-3分鐘，加熱之后再把甲片放入攪拌機磨成粉末狀。
2018年2月27日，幾名云南瑞麗的年輕小伙子特意趕來邁扎央來買猴子當寵物養。珍稀動物在這里被堂而皇之的明碼標價，200元一只的蜂猴、250元一條的眼鏡蛇、260元一克的犀牛角、350元一斤的穿山甲、1000多元一只的熊掌……沒有人關心它們的稀有，有的只是赤裸裸的利益和貪婪。
位于邁扎央農貿市場里的野味批發零售店，老板娘說這些狗熊在很小的時候就被獵人抓來，它們一生恐怕都要待在這樣的鐵籠子里。
邁扎央小鎮的當鋪店的櫥窗里擺放著象牙和穿山甲工藝品。
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