5月18日，由天貓攜手多家乳業(yè)頭部品牌共同搭建的首個“72小時鮮味牧場”，在上海合生匯正式亮相，通過感官沉浸式的體驗和創(chuàng)新的新零售消費場景，立體詮釋何為“極速新鮮、花樣新鮮、活力新鮮”三大品類新概念。活動中，天貓還發(fā)布了《低溫奶趨勢白皮書》，通過分析低溫奶市場的關(guān)鍵趨勢及用戶消費習(xí)慣，展現(xiàn)出了可觀的低溫奶市場發(fā)展前景。

洞察乳類產(chǎn)品新藍(lán)海，引領(lǐng)低溫奶品類消費認(rèn)知

在消費升級趨勢下，消費者對健康品質(zhì)生活的需求不斷提升，在歐美國家備受青睞的低溫奶，也逐漸成為國內(nèi)“新中產(chǎn)”消費者的首選。近年來，中國低溫奶的消費呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，購買人數(shù)及客單價穩(wěn)定上升，使其成為乳類產(chǎn)品的新藍(lán)海。

據(jù)天貓發(fā)布的《低溫奶趨勢白皮書》顯示，低溫奶品類成長速度是乳制品行業(yè)的近10倍，預(yù)估低溫奶品類潛客將在3000萬以上，主打“航空直送”的低溫乳品在天貓上的銷售數(shù)據(jù)增長超過150%。用天貓品牌營銷中心總監(jiān)秀珣的話來說，低溫奶產(chǎn)品同時滿足了消費者對新鮮和品質(zhì)的雙重要求，是一片可觀的市場藍(lán)海。

事實上，基礎(chǔ)設(shè)施成熟也是促使低溫奶迎來爆發(fā)的關(guān)鍵因素之一。隨著國內(nèi)冷鏈配送技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施的完善，低溫奶的供需將進(jìn)一步打破現(xiàn)有地域分布，同時也讓進(jìn)口低溫奶產(chǎn)品得到更多進(jìn)軍中國市場，服務(wù)中國消費者的機(jī)會。

作為一直注重挖掘并精選當(dāng)今消費升級背景下極具潛力品類產(chǎn)品的天貓超級品類日，利用大數(shù)據(jù)及時洞察乳類產(chǎn)品這片新藍(lán)海市場，并通過攜手乳業(yè)頭部品牌打造低溫奶超級品類日，引領(lǐng)品類消費認(rèn)知，加速低溫奶的市場升級。

首家低溫奶品類體驗式快閃店開業(yè)，升級消費者的品質(zhì)生活體驗

本次天貓超級品類日低溫奶專場活動，天貓聯(lián)合了紐仕蘭、蒙牛、新希望、伊利、樂純、光明等低溫乳品艦長品牌，為消費者提供高品質(zhì)好貨之外，更是在上海合生匯搭建了首家低溫奶品類體驗式快閃店。

據(jù)了解，這座作為國內(nèi)首家低溫奶品類新概念體驗館，“72小時鮮味牧場”通過真實還原林木綠草的環(huán)境，從視覺、聽覺、嗅覺及味覺上，用感官沉浸式的體驗為消費者詮釋了何為“極速新鮮、花樣新鮮、活力新鮮”三大品類新概念。同時，結(jié)合了創(chuàng)新的新零售消費場景，讓消費者瞬間從熙來攘往的Shopping Mall“穿越”到純凈新鮮的牧場桃源之中，升級消費者的品質(zhì)生活體驗。

事實上，自2017年正式推出以來，天貓超級品類日通過與各品類頭部品牌共同開展線上線下聯(lián)合營銷，積累了大量優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，已成為成熟的品類營銷IP，并不斷成為新品類走向大眾視野、普及市場認(rèn)知的推動者。而此次低溫奶品類日活動，天貓在線下搭建國內(nèi)首個低溫奶品類新概念體驗館，可以說是輕車熟路，更是為乳業(yè)品牌提供了新的營銷契機(jī)。沉浸式的消費場景體驗，讓消費者能夠用視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺真切感知低溫奶品類所代表的新鮮美味。

超級品類日IP賦能潛力品類，大數(shù)據(jù)加持營銷全鏈路

天貓超級品類日是天貓市場部孵化出來的一檔品類營銷IP。在“新零售對乳制品業(yè)的創(chuàng)新與重塑”圓桌中，天貓品牌營銷中心總監(jiān)秀珣、新希望乳業(yè)華東大區(qū)總裁趙群輝、蒙牛電商高級運營總監(jiān)張汀、紐斯蘭董事長盛文灝熱烈討論了乳制品的新零售之路。

秀珣表示：“天貓超級品類日將與品類艦長品牌一起，共同推動“新零售”下人、貨、場的重構(gòu)。在線上、線下的不同場景中，用天貓的大數(shù)據(jù)分析能力，為品牌的好貨找到需要這些貨的人，并為消費者提供更好的服務(wù)。”

本次低溫奶超級品類日活動，正是在乳品行業(yè)迎來革新性變化的風(fēng)口上，天貓超級品類日依托大數(shù)據(jù)分析能力，深挖低溫奶的消費趨勢并研究細(xì)分品類的成長趨勢，并通過聯(lián)合乳業(yè)頭部品牌打造超級品類日大事件，實現(xiàn)品牌和消費者對于引領(lǐng)趨勢產(chǎn)品認(rèn)知的升級。線上展開全鏈路營銷，快速引爆市場對低溫奶品類的認(rèn)知，加速低溫奶品類的發(fā)展和升級。線下構(gòu)建新零售體驗場景——72小時鮮味牧場，讓消費者親身感受到低溫奶品類所代表的新鮮、健康、營養(yǎng)等品質(zhì)消費體驗。

5月21日-24日，天貓超級品類日低溫奶專場將正式上線，除了各大乳業(yè)頭部品牌帶來的新鮮、健康、營養(yǎng)的高品質(zhì)產(chǎn)品外，消費者還能夠尊享商家特別推出的一系列互動和優(yōu)惠活動，讓消費者真正感受“理想生活，喝新鮮好奶”的消費升級體驗。