互聯(lián)網(wǎng)帶來的新技術爆發(fā)和消費市場的更新?lián)Q代，導致消費需求和消費行為都有了新動向，傳統(tǒng)酒店的思維方式和商業(yè)模式需要快速反應。目前酒店業(yè)正在進入高速調(diào)整期，無論是管理模式、產(chǎn)品模式還是市場模式都將進行變革。
2015年，酒店業(yè)變動頗多，從OTA巨頭的合縱連橫，到海內(nèi)外大型酒店管理集團的兼并收購，再到酒店與各類企業(yè)的跨界合作。錦江集團收購盧浮、鉑濤、維也納，增資雅高、Keystone;首旅增資南苑集團、收購如家、借阿里云落地“互聯(lián)網(wǎng)+”成“云端酒店”;萬豪集團擊敗中國財團“鯨吞”喜達屋;攜程、騰訊和鉑濤收購藝龍;開元、華天等6個集團成立酒店聯(lián)盟;海航集團展開大規(guī)模全球戰(zhàn)略并購……
集團間的并購，“互聯(lián)網(wǎng)+”下的跨界合作，分享經(jīng)濟下的酒店業(yè)新常態(tài)，新的一年有哪些酒店品牌能夠及如何將這些變化融入品牌創(chuàng)新，值得我們?nèi)リP注和探索。
7天——競合OTA，亦敵亦友相愛相殺
作為鉑濤集團旗下最大的，也是中國市場上最大的經(jīng)濟型連鎖酒店品牌，7天連鎖酒店從誕生之初就有著互聯(lián)網(wǎng)的基因，并一直將新技術應用于酒店的經(jīng)營之中。如2007年，7天先是開通了24小時手機短信預訂服務，隨后又推出了手機WAP預訂服務;2009年，7天網(wǎng)站在經(jīng)濟型連鎖酒店Alexa排名第一;在移動互聯(lián)網(wǎng)和OTA大行其道的現(xiàn)在，不同于華住曾一度封殺OTA，鉑濤集團選擇了一種另類的競合，一方面聯(lián)手攜程參與藝龍的并購，另一方面，鉑濤也推出了自己的旅游APP方便消費者，而且7天連鎖酒店官網(wǎng)更是有著“比團購更便宜”的標語。
OTA的風行是不可避免的，只有通過有效的手段，將消費者的需求放在第一，給消費者帶來比OTA平臺更具場景化、更有效的服務，與OTA達成一種競合的狀態(tài)，才能雙贏。攜程近來頻頻爆出機票事件，我們也能從中看出OTA平臺因其服務項目煩雜而產(chǎn)生的問題。2016年，以鉑濤集團為首的酒店行業(yè)是否能通過自主APP抓住更多的消費者，是否能夠轉(zhuǎn)型成功，我們拭目以待。
如家——品牌多元化，降管理費納新血液
從創(chuàng)辦攜程，到創(chuàng)辦如家，再到離開如家重立門戶創(chuàng)辦漢庭，雖然如家前CEO季琦一直以高調(diào)的創(chuàng)業(yè)者出現(xiàn)在公眾的視野中，但建立品牌十余年以來，如家一向以穩(wěn)健、低調(diào)示人。而2016年伊始，卻爆出如家將特許管理費從6%降至4%的消息，降低特許管理費相當于減少了如家很大一塊利潤。
如今，消費者越來越追求個性化，看中酒店的品牌和體驗，可經(jīng)濟型酒店同質(zhì)化嚴重，品牌創(chuàng)新迫在眉睫。如家正是通過降低特許管理費，打破原有品牌特許加盟模式，開展特殊加盟模式“云系列酒店”和“云上四季民宿”，來吸引更多個性化的單體酒店以及針對旅游目的地民宿，將如家品牌更加多元化，2016年我們也期望看到不一樣的如家。
錦江之星——經(jīng)濟型酒店出海，不同的世界同一個錦江
2015年2月27日，錦江在巴黎順利完成對法國盧浮集團100%股權的收購交割工作，將歐洲第二大酒店集團收入麾下。但這并不是錦江集團出海的第一步，早在2010年，錦江旗下錦江之星就與法國盧浮集團旗下Campanile以品牌聯(lián)盟的方式在客源輸送、房間預定、人員交流及經(jīng)營互動等方面進行了長期的合作與探索。此后，錦江之星又先后走向菲律賓、韓國、印尼等國，以品牌輸出的方式跨出國門，成為中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)正式走向海外的第一品牌，開創(chuàng)了中國服務業(yè)的國際化進程。
雖然在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，Airbnb這樣的共享經(jīng)濟旅店受到越來越多年輕人的喜歡，很多年輕人在出國旅行都會選擇使用Airbnb。但如果出海酒店也能夠充分利用互聯(lián)網(wǎng)的方式、技術與力量與消費者建立聯(lián)系和互動，讓消費者在國外也能找到家的溫馨與安全，那么酒店就會再次成為他們的第一選擇。
開元酒店——開放與智能，跨界合作與跨物種合作
作為國內(nèi)老牌的高星級酒店，很難把開元與開放和智能聯(lián)系在一起。但與刻板印象完全不同，開元酒店在2015年通過各種合作、活動等，將企業(yè)樂于順應最新的趨勢的年輕一面展現(xiàn)了出來。2015年開元聯(lián)合城市名人、華天等六大酒店集團成立酒店聯(lián)盟體，打造中國行業(yè)會員電商價值平臺;與蒙牛、太子龍等集團進行跨界合作，打通網(wǎng)點渠道、打通會員渠道、捆綁產(chǎn)品銷售等進行全方位合作;還舉辦各種主題活動，打造用餐、住宿和景區(qū)的“組合套餐”;在酒店智能改造開元上也是動作頻頻，實現(xiàn)了免費高速無線Wi-Fi全覆蓋，無線端預訂應用與服務功能深度開發(fā)，微信無卡開門功能及遠程開門等功能。
不僅如此，2015年7月份，開元酒店集團與南江機器人合作開發(fā)酒店機器人，2015年底，杭州開元名都大酒店已將智能機器人投入使用，酒店機器人不僅擁有自主行走、語言交互，視覺識別等“能力”，還能勝任迎賓接待、咨詢服務、旅游推薦、周邊查詢等多項服務工作。后續(xù)開元酒店集團與南江機器人將繼續(xù)推出實體百事通機器人、前臺接待機器人、送物機器人、娛樂機器人等系列化酒店服務機器人，并同步推向各開元酒店，乃至整個酒店行業(yè)，打造高智能化的智慧型酒店。作為顧客，我們也很期待未來能住上有智能機器人服務的智能酒店。
建國——北首旅娶如家，寡頭競爭格局加劇
“建國”是中國本土酒店品牌中一個不容忽視的名字，改革開放之初北京建國飯店作為中國第一家合資酒店而獨領**，曾幾何時國家旅游局還號召過“百家飯店學建國”。好漢不提當年勇，時代在發(fā)展，雖說幾經(jīng)沉浮，但首旅一直在嘗試改革和轉(zhuǎn)型。2015年，首旅與石基信息、阿里旅行合作，共同開展“互聯(lián)網(wǎng)+”合作、發(fā)展會員合作、共同推廣“未來酒店”的合作以及共同探索新模式服務于酒店同業(yè)。老建國也走上了互聯(lián)網(wǎng)的新路子，但這樣的“互聯(lián)網(wǎng)+”已成為酒店業(yè)常態(tài)。
2015年，首旅最大的動作，就是收購了如家。其實首旅是如家最早的投資者之一，如家成立伊始，首旅就將旗下北京幾家位置很好的酒店物業(yè)劃給如家經(jīng)營管理，并給予如家較為寬松的發(fā)展環(huán)境，在美國納斯達克上市后，更讓如家頭頂上的新經(jīng)濟、互聯(lián)網(wǎng)等光環(huán)熠熠發(fā)光。建國的穩(wěn)重和如家的年輕將形成覆蓋全系列的酒店業(yè)務，進一步增強兩家的規(guī)模與實力，豐富了酒店品牌種類和數(shù)量，擴大現(xiàn)有市場份額，完善產(chǎn)業(yè)布局等。此次如家的私有化，再加上錦江納入鉑濤，讓從前“北首旅、南錦江”的局面更形成了兩大巨頭的對抗格局。
亞朵——云端酒店是什么?亞朵雅居，阿里云魂
試問哪家酒店能在互聯(lián)網(wǎng)時代全面轉(zhuǎn)型的?雖然云計算的發(fā)展為酒店提供了低成本、高效率的捷徑，酒店將有更多精力投入到產(chǎn)品研發(fā)、服務提升、門店開拓中去，為目標消費者提供更極致的體驗。但那些發(fā)展穩(wěn)定的大酒店集團很難一下子就轉(zhuǎn)型，所以對于酒店行業(yè)來說，發(fā)展中期是轉(zhuǎn)型的最好時機。
亞朵酒店一直都富有人文情懷，流動的圖書館、屬地人文攝影、各種講座沙龍。2015年，有情懷有理想的亞朵計劃從18家門店拓展到80家，但大規(guī)模擴張、用戶的極速增長對系統(tǒng)反應速度、穩(wěn)定性、靈活性提出了挑戰(zhàn)。因此，亞朵酒店宣布將所有IT系統(tǒng)，包括PMS、CRM、**預訂等系統(tǒng)全面切入阿里云，成為中國首家“云端酒店”。亞朵將依靠互聯(lián)網(wǎng)、云計算和大數(shù)據(jù)提升信息化，為用戶提供更個性化的服務，與阿里云的合作為亞朵2015年戰(zhàn)略實施解決了后顧之憂，讓亞朵在2016年有更多的精力以消費者為中心去研發(fā)產(chǎn)品、提升服務。
布丁——對90后的深情告白：懂你，好玩
2007年12月，朱暉創(chuàng)立布丁酒店。比起前面的幾位行業(yè)大哥，2007年底才開出第一家店的布丁，就像它的名字，不過是個微不足道的小跟班。酒店業(yè)很少去確切地定位自己的用戶群，常常只是通過價格的分層創(chuàng)立高中低端不同的酒店品牌，究其根本還是在為不同人群提供同一個住宿產(chǎn)品，但布丁的做法與它們截然不同。
布丁的目標群體是今天的85后和90后，他們可能是學生、小白領、IT碼農(nóng)或者自由職業(yè)者，他們有幾個關鍵詞：時尚、樂活、環(huán)保、科技、熱愛旅行，并且，重視性價比。布丁不僅僅是在開酒店，而是時刻在研究年輕一代的生活方式、消費心理和價值觀：他們對什么商品感興趣、他們最近的審美是怎樣的、他們喜歡去什么樣的地方……這樣的專注讓布丁擁有了一批鐵桿粉絲。如今，成功的營銷幾乎都是面向年輕群體的營銷，所以布丁在這兩年可謂是真的站在了90后的風口之上。2016年，這猴精猴精的一年依舊是年輕人的天下，看來布丁會繼續(xù)猴開心。
裸心——隱逸系酒店，農(nóng)家樂升級版洋家樂
城市生活的緊張步調(diào)、空氣污染和生活壓力往往讓人們心生想要歸隱山林的想法，但現(xiàn)實的種種又讓這種想法變成一種奢望。度假酒店能夠帶給人們休閑和娛樂，但總?cè)秉c兒大自然的美;農(nóng)家樂是能夠讓我們回歸自然，但在方便和舒適上又不夠。人們需要又舒適又貼近自然的度假酒店，于是裸心出現(xiàn)了。
裸心酒店由南非籍友人高天成創(chuàng)立于2007年，在亞洲開創(chuàng)了利用全天然的環(huán)境，提供有益身心的獨特體驗模式。裸心第一家度假村裸心谷的一炮而紅喚醒了沉睡中的莫干山，使之變成為了炙手可熱的旅游景點。在裸心系度假山莊，人們可以遠離浮躁與喧囂，以心靈自由的方式擁抱自然，體驗最生態(tài)的自然環(huán)境，走進山谷、竹林和茶園，騎馬、爬山、越野或者瑜伽，吃有機的食物，感受在自然中的安寧與恬淡。隨著人們生活水平的提高，回歸自然是一種本能，生態(tài)度假酒店將成為比農(nóng)家樂更受歡迎的“洋家樂”，相信2016年，裸心將成為更多都市人新的鄉(xiāng)愁。
結語
時代在變，酒店行業(yè)也在隨著時代的潮流不斷尋找突破和創(chuàng)新，但同時也要不忘初心，以人為本，體驗為王。
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