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新研究顛覆"一天8杯水"原則 盤點喝牛奶竟比喝水更補水

2016-07-08 16:10:00 來源:

中國時尚網訊:美媒稱,大多數美國人都聽說過,天天有必要喝八杯水,以堅持身體水分,可是令人意外的是,幾乎沒有數據支撐這一主張。

據美國《紐約時報》網站7月6日報導,可是如今,一種新的“飲料水分指數”為怎么最有用地補水提供了以事實為依據的主張。這一指數是依據英國去年12月發布的一項研討開發出來的。這項研討追尋了喝下13種多見飲料后,它們在身體里逗留的時長。

“在過去25年里,咱們做了許多對于運動后補水的研討,”這項研討的首要作者、拉夫伯勒大學(Loughborough University)研討補水的專家羅納德·J·莫恩(Ronald J. Maughan)說,“后來咱們想,應當研討一下沒有在運動的典型消費者的補水情況。”

報導稱,補水指數是效法聞名的血糖指數規劃的,它測量身體對不一樣食物的碳水化合物的反響(血糖指數用于協助自己操控葡萄糖胰島素反響)。新的補水指數的輔導原則是,有些液體比別的液體在身體里留存的時刻更長,補水作用非常好。究竟,假如你喝了一杯水,然后很快經過尿液排出一半水分,那么你本來沒有補償8盎司水,而是只補了4盎司。

英國的這項研討斷定了13種多見飲料的補水指數。72名25歲擺布的男性參與者喝下1升水作為基準。兩小時后仍然留存在參與者體內的水分含量(也即是沒有經過尿液排出的水分)被指定為1.0。所有別的飲料以相似的方法進行評價,然后與水對比進行評分。得分高于1.0的飲料的體內水分留存率高于水;得分低于1.0的飲料的分泌率高于水。

結果標明,有四種飲料的補水指數比水高得多,它們分別是口服補水溶液,比方電解質液體;脫脂牛奶;全脂牛奶和橙汁。前三種的補水指數在1.5擺布,橙汁的指數略高于水,為1.1。口服補水溶液是為對抗嚴峻脫水規劃的,比方由于慢性拉肚子致使的脫水。

“這是十分聰明的研討,”康涅狄格大學(University of Connecticut)的補水專家、美國運動醫學院(American College of Sports Medicine)剛離任的主席勞倫斯·阿姆斯特朗(Lawrence Armstrong)說,“它假定水是最理想的補水液體——從生物學視點講是這么的——然后把別的液體與水進行對比。”

為何牛奶在補水方面如此有用?“一般情況下,喝飲料意味著腎要經過制作更多尿液來去掉剩余的水分,”莫恩說,“不過,假如飲猜中包括鈉和鉀等營養素和電解質,就像牛奶那樣,那么胃的排空速度更慢,對腎的影響不那么劇烈。”

報導稱,也許令人意外的是,包括適當咖啡因和酒精或高水平糖分的飲料與水的補水指數沒有不同。換句話說,咖啡和啤酒并不會讓人脫水——盡管這與大家一般的觀點相反——另外,一般汽水的補水功率和水一樣。

“咖啡因的確是利尿劑,不過大多數咖啡飲品中的咖啡因濃度達不到這個作用,”莫恩說,“咱們口渴時,喝正常的茶、咖啡或可樂能協助咱們補償水分。十分濃的咖啡或酒精飲料,比方蒸餾酒,是破例。”

在決議何時喝何種飲料時,補水指數也許被證實是有用的。比方,假如你長時刻開車,無法得到許多液體(也不能常去廁所),那么喝牛奶比喝水或冰咖啡非常好,由于它的補水指數較高。不過,不要忘掉,牛奶的熱量比水高,所以也不要喝得過多。

報導稱,盡管嚴峻脫水是劇烈運動、極點環境或患病情況下的稀有破例,可是多項研討標明,在高溫氣候下,高溫文脫水也許致使死亡率添加。“在熱浪來襲時,死亡率強烈添加,首要是由于大家沒有攝入滿足的水分,以補償添加的水分丟失,”莫恩說。

阿姆斯特朗指出,在高溫氣候里,全天監測身體的水分狀態很主要。他主張注意口渴情況,在需求時補水。另外,假如你的尿液色彩是深黃色的,你就需求喝點清新的飲料。

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