劉德華
范冰冰
吳秀波
孫儷
在街角的咖啡店，放著舒緩的音樂，坐在窗邊的位置，手里端著一杯香醇的咖啡，溫暖的陽光照進來，整個人生瞬間就圓滿了。給自己的安謐的下午茶時光，選擇幾款優質的咖啡單品來品味，讓我們的生活簡單而美好。
特級藍山咖啡
咖啡
詳細說明：
產地：加勒比海&中美洲
烘培方式：City Roast
特性：香醇豐盈，回味充分
選擇風味屬性與純正藍山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆，調配牙買加藍山咖啡產區的咖啡，特殊的烘焙設計采City Roast，無論是在風味與口感方面，與純正的牙買加藍山咖啡都非常近似。
炭焙特級藍山咖啡
產地：牙買加Jamaica
烘培方式：City Roast
1.口感：微酸、柔順、甘而滑口。
2.香味：清香。
3.視覺：咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一點，表面光滑硬度高。
牙買加藍山(Jamaica Prime Washed)生產于牙買加的咖啡主要產區圣安琪(St.Andrew)海拔6000英尺以上，產量較No.1約多出四至六倍，價格亦偏高;同樣是藍山咖啡，卻不能以No.1直接命名，雖是如此，但仍有許多國際上的專業買家，專門收購該系列產品，部分較著名的咖啡莊園仍然是在采收季節到來之前，就被咖啡行家收購一空，同樣的海拔越高的地區咖啡豆品質越佳，滋味濃郁香醇，顆粒飽滿，圓潤般的果香，微酸、甘、苦皆適中，是眾多咖啡老饕的極品。
美味咖啡
特級曼特寧咖啡
產地：印尼蘇門答臘Indonesia Sumatra
烘培方式：City Roast
1.口感：香醇濃郁，性甘苦，沒有柔和的酸味，卻有苦味。
2.香味：焦糖般特殊香味，氣味香醇。
3.視覺：經過烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色。
在藍山尚未公諸于世的時代，是被認為世界第一的優良品，經過烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁，性甘苦沒有柔和的酸味，卻有苦味。生產量比較少，故價錢較一般性咖啡豆略高。曼特寧主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%為羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的“曼特林”最為有名。由于曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性，所以一般特別沖調方式，都以曼特寧咖啡豆為基礎，在長時間的保溫或調制冰咖啡時，皆沒有令人討厭的酸澀口感出現 。
拉花咖啡
特級哥倫比亞咖啡
產地：哥倫比亞Colombia
烘焙方式：City Roast
1.口感：良質的酸度及甘甜味，具有獨特的酸味及醇味。
2.香味：高均衡度，具高度香氣，味道相當濃郁。
3.視覺：顆粒飽滿、煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。
哥倫比亞是產量僅次于巴西的第二大咖啡工業國，較有名的產地分別是“美特寧”“瑪莉薩雷斯”“波哥大”“亞美尼亞”等，所栽培的咖啡豆味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，國際知名的優質豆為哥倫比亞?斯普雷墨(Colombia - Supremo) / 哥倫比亞?依塞爾索(Colombia - Excelso) ;其味道的特征為酸、苦、甜味重且濃，沖泡好的咖啡色澤如釀好的酒;具有獨特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟濃厚，兩者之中有股隱隱約約獨特風味，煎培過的咖啡豆，酸度降低內容飽滿，外觀更顯的大且漂亮。哥倫比亞產區除產量大之外，從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛不釋手。
特級摩卡咖啡
產地：埃塞俄比亞Ethiopia
烘焙方式：City Roast
1.口感：微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘，酸，苦味極為優雅。
2.香味：濃郁的果香及草腥香。
3.視覺：豆顆粒較小且豆色不均勻。
被稱為咖啡發源地的埃塞俄比亞， 擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國，以其所生產的 "摩卡-Mocha" 咖啡最為有名， 在西方Mocha除是咖啡品種名稱之外，同時還是指沖泡制作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調理方法，摩卡咖啡豆多為干燥式處理， 但也有所謂的極品水洗豆， 摩卡咖啡豆以其所散發的酸味著稱，同時具有微甜，微酒香， 咖啡因含量少。
特級巴西咖啡
產地：巴西Brazil
烘培方式：City Roast
1.口感：微苦微酸，性溫和。
2.香味：淡雅型，香味居中。
3.視覺：顆粒大，淡綠或為淡黃色的豆。
一個可將其譽為“咖啡大陸”的世界最大咖啡生產輸出國家，約占世界所有產量的一半。尤以從圣保羅州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)聞名，NO.2 Screen 18-19為標準品;生豆顆粒豆粒大，呈淡綠或為淡黃色，一般幾乎都是用來做為調配用;細致的香氣，舒適溫和的風味，適合初接觸咖啡者嘗試飲用，酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡。
粵公網安備44030702000122號