公平貿(mào)易：消費(fèi)者與生產(chǎn)個體的對話

?印度尼西亞的伊布•拉赫瑪是Ketiara咖啡的合伙人。她是一個妻子、一個母親、一個咖啡種植者，也是 Ketiara 的主席。

然而對整個Ketiara來說，她更像一個母親。2009 年伊布讓 Ketiara 重生，當(dāng)時只有 39 個成員。在她的幫助下，合作社在 2012 年獲得公平貿(mào)易認(rèn)證，現(xiàn)在合作社有差不多 1000 名成員。

就在獲得認(rèn)證的一年后，他們賣出了174600公斤的認(rèn)證咖啡。以前他們作為分散的小農(nóng)戶，伊布一年只能賣幾公斤的手工種植咖啡果。

隨著收入的增加，Keriara合作社的人開始長遠(yuǎn)的投資，他們把收入用于環(huán)境保護(hù)，通過種植牛油果樹改善土壤，防止山體滑坡，同時可以獲得額外的收入。

“我們希望可以給未來更好的保障，”伊布說，“過去我們的咖啡賣給中間商，中間商的價格非常低。現(xiàn)在建立了合作社以后，咖啡的收入增加了?！彼f。

像伊布這樣的生產(chǎn)者并不少，事實(shí)上，公平貿(mào)易在某種程度已經(jīng)成為一種社會運(yùn)動。

咖啡豆的運(yùn)動

2008年，全球經(jīng)過公平貿(mào)易認(rèn)證的商品總值接近50億美元，每年增長將近22%。在英國有超過500個公平貿(mào)易城鎮(zhèn)，118家大型公平貿(mào)易超市，6000 座公平貿(mào)易教堂。

星巴克的公平貿(mào)易咖啡是公平貿(mào)易運(yùn)動中的一個典型例子。

在星巴克的官網(wǎng)上可以看到，盡管星巴克采購的咖啡豆僅占全球咖啡豆采購總量的2%，但卻是全球最大的通過公平貿(mào)易認(rèn)證的咖啡豆采購商。而且從2009年9月2日起，星巴克在英國和愛爾蘭出售的所有基于濃縮咖啡而調(diào)制的飲品已100%采用經(jīng)過公平貿(mào)易認(rèn)證確認(rèn)的咖啡豆。

然而該結(jié)果確是來自輿論壓力以及消費(fèi)者行動的最終結(jié)果。

“從外媒對此事的觀察，星巴克這么做，是長時間受到國際公平貿(mào)易組織批評的結(jié)果。”樂創(chuàng)益總干事陳樂叢評價道。

作為中國第一家探索和推動公平貿(mào)易的民間公益組織，樂創(chuàng)益對公平貿(mào)易的發(fā)展和理念有著獨(dú)到的理解。

“就我所知，從2010年3月開始， 星巴克所有的歐洲分店，全線用公平貿(mào)易咖啡豆于他們的現(xiàn)煮咖啡飲料中。此外，星巴克還承諾2015年會全球全線使用公平貿(mào)易咖啡豆?！彼嬖V《消費(fèi)者報(bào)道》記者，這對公平貿(mào)易發(fā)展有著極大的推動作用，“從實(shí)際結(jié)果來講，大型企業(yè)的這種做法會直接為咖啡農(nóng)帶來比目前更合理的收益，這也是公平貿(mào)易組織樂見其成的結(jié)果。而大型企業(yè)的品牌建設(shè)與營銷渠道的能力往往會超過 NGO 組織，對推動公平貿(mào)易的更深入人心有好的表率。”

不過她更指出，星巴克這樣做是顧慮市場的表現(xiàn)?！耙?yàn)橛墓劫Q(mào)易教育深入人心，英國也有許多公平貿(mào)易的咖啡連鎖店，即星巴克不采購公平貿(mào)易咖啡，則極有可能失去英國的咖啡店市場。從終點(diǎn)來講，依然是消費(fèi)者具有力量來推動企業(yè)來實(shí)現(xiàn)公平貿(mào)易。”

她認(rèn)為，消費(fèi)者手持的鈔票就是選票，每一次消費(fèi)都會為未來是怎么的一個社會消費(fèi)環(huán)境提供了依據(jù)，而商家則會根據(jù)這種依據(jù)進(jìn)行消費(fèi)環(huán)境的塑造。這也是樂創(chuàng)益創(chuàng)立之初提出的消費(fèi)者社會責(zé)任 2.0 概念。